מרכיבי מזון אבקת נתרן ביקרבונט

פרמטרים של מוצר

תכונות ויישום

נתרן ביקרבונט הוא גביש לבן, או גביש מונוקליני עדין אטום, חסר ריח, טעם מעט מלוח וקריר בטבעו, מסיס בקלות במים וגליצרול, בלתי מסיס באתנול.

1. בעיבוד מזון, נתרן ביקרבונט הוא חומר הנפח הנפוץ ביותר לייצור ביסקוויטים, לחם וכו'. הוא מחולל פחמן דו חמצני במשקאות קלים; ניתן לשלב אותו עם אלום ליצירת אבקת אפייה אלקלית; זה יכול לשמש כחומר משמר חמאה; זה יכול לשמש כחומר לשמירה על צבע לפירות וירקות בעיבוד ירקות; יש לו השפעה של הסרת בשר כבש מחלב עיזים.

2. בחקלאות ובגידול בעלי חיים ניתן להשתמש בנתרן ביקרבונט להשריית זרעים חקלאיים, ויכול גם לפצות על היעדר תכולת ליזין במזון.

3. בתעשייה ניתן להשתמש בנתרן ביקרבונט לייצור מטפים על בסיס חומצה ומטפי קצף. בתעשיית הגומי ניתן להשתמש בנתרן ביקרבונט בייצור גומי וספוג.

4. נתרן ביקרבונט יכול לשמש כמגיב אנליטי וגם בשימוש בסינתזה אנאורגנית. ניתן להשתמש בו להכנת תמיסת חיץ נתרן קרבונט-נתרן ביקרבונט כדי לשמור על ערך ה-pH של התמיסה יציב.

תגיות פופולריות: מרכיבי מזון אבקת נתרן ביקרבונט, סין, ספקים, יצרנים, קנייה, בתפזורת, מחיר, במלאי