תוספי מזון נתרן Tripolyphosphate

מבוא:

נתרן tripolyphosphate עם טמפרטורת דור שונה יש סוג טמפרטורה גבוהה (I. סוג) וסוג טמפרטורה נמוכה (II. סוג), ההבדל בין שני אורך האג"ח זווית שונה, I. ו- II. מוצרי הידרציה נוצרים לאחר שישה הידרציה Na5P3O10 · 6 h2o, באותם תנאים, אני. סוג חום הידרציה מהירה הוא גבוה, מסיס במים נוטים לתופעת agglomerate, הסיבה לכך היא המבנה של סוג I. ארבע ליגנד של יונים נתרן, ארבע ליגנד יש זיקה חזקה למים, ואילו II. סוג מהירות איטית מאוד במים מופק שישה תכולת מים.אשר יכול לשמש למזון. כתוספים

יישום:

תעשיית המזון
סוכן שימור מים, משפר איכות, ווט pH, סוכן chelating מתכת. על פי תקן היגייני לשימוש בתוספי מזון (GB2760-2011) בסין, כמות השימוש המרבית של שימורי מזון, מיץ פירות (סוג פירותי) משקאות ומשקאות חלבון צמחי הוא 1.0g/kg. השימוש המרבי במוצרי חלב, מוצרי עופות, מוצרי בשר, גלידה ואטריות מיידיות הוא 5.0 גרם לק"ג. מוצרי בשר משומר לא יעלה על 1.0g/kg במונחים של פוספט כאשר נעשה שימוש כמו פוספט מרוכב; חלב מרוכז לא יעלה על 0.50 גרם/ק"ג; כאשר המוצר משולב עם נתרן pyrophosphate ונתרן פוספט, הפוספט לא יעלה על 5g/kg; בישול מערבי, בשר חזיר מעושן על פי gb13101-1991 "בישול מערבי, תקני בריאות חזיר מעושן), שימוש מרוכבים לא צריך לחרוג 5g/kg (חזיר מערבי יכול להיות מתאים להוסיף, 8g/kg פוספט. התייחסות לשימוש אחר: הוא משמש עבור בשר חזיר משומר, אשר מועיל לשיפור איכות המוצר בתנאים המתאימים, כגון צורה מלאה, צבע טוב, בשר רך, קל לחתוך, משטח לחתוך מבריק. נתרן טריפוליפוספט שימש לבשר חזיר נא. כל l00 ק"ג של בשר נוספה עם מלח מעורב מס '3 (91.65% מלח מזוקק, 8% סוכר מגורען, 0.35% נתרן ניטריט)2.2 ק"ג ו 85גרם נתרן tripolyphosphate, אשר היה מעורבב באופן מלא באופן שווה ומלוח במשך 48-72h ב 0 ~ 4 מעלות צלזיוס. ההשפעה הייתה טובה. משמש בייצור שעועית רחבה משומרת, יכול לרכך את העור של שעועית. פירות וירקות רבים יש עורות קשים, אשר נהופך קשה יותר כפי שהם מבשילים. התוספת של פוליפוספט בהטבעה החמה או השריה של מים של עיבוד פירות וירקות יכול ל מורכב סידן, ובכך להפחית את הקשיחות של העור בחוץ.

מפרט:

לקבלת מידע נוסף, אנא צור קשר.

תגיות פופולריות: תוספי מזון נתרן tripolyphosphate, סין, ספקים, יצרנים, לקנות, בתפזורת, מחיר, במלאי