מבוא:
Acesulfame-k הוא תוסף מזון, בדומה לסכרין, מסיס במים, ומשמש כממתיק להמתקת מזון, פי 130 יותר מתוק מסוכרוז. אבקה גבישית חסרת צבע או לבנה, חסרת ריח, עם טעם מתוק חזק.
פריטים | תקנים |
AssayContent | 99.0~101.0% |
מסיסות במים | lFreely מסיס |
מסיסות באתנול | מעט מסיס |
קליטה אולטרה סגולה | 227+2 ננומטר |
Testfor אשלגן | חִיוּבִי |
מבחן משקעים | צהוב משקעים |
לוסון ייבוש (105 מעלות צלזיוס, 2 שעות) | GG lt; 1% |
אורגני זיהומים | ≤20PPM |
פלוּאוֹרִיד | ≤3 |
אֶשׁלָגָן | 17.0-21 |
מתכות כבדות | k5PPM |
אַרסָן | ≤3PPM |
עוֹפֶרֶת | K1PPM |
סֵלֶנִיוּם | K10PPM |
סולפט | ≤0.1% |
PH (1in100 פתרון) | 5.5-7.5 |
TotalPlateCount (cfu / g) | ≤200cfu / גרם |
קוליפורמים-MPN | K10MPN / g |
אי - קולי | שלילי |
סלמונלה | שלילי |
יישום ממתיק Acesulfame K
Acesulfame K מעורבב לעתים קרובות עם ממתיקים אחרים (בדרך כלל סוכרלוז או אספרטיים). תערובות אלו נחשבות בכדי לתת טעם סוכרוזי יותר לפיו כל ממתיק מסווה את טעם הלוואי של ה-&# 39 האחר ו / או מציג אפקט סינרגטי לפיו התערובת מתוקה יותר ממרכיביה.
בניגוד לאספרטיים, האסולפם K יציב בחום, אפילו בתנאים חומציים או בסיסיים בינוניים, ומאפשר להשתמש בו כתוסף מזון באפייה, או במוצרים הדורשים חיי מדף ארוכים. במשקאות מוגזים משתמשים בו כמעט תמיד בשילוב ממתיק אחר, כמו אספרטיים או סוכרלוז. הוא משמש גם כממתיק בשייקי חלבונים ובמוצרי תרופות, במיוחד תרופות לעיסה ונוזל, שם הוא יכול להפוך את החומרים הפעילים לטובים יותר.
תגיות פופולריות: תוספי מזון ממתיקים acesulfame k, סין, ספקים, יצרנים, לקנות, בתפזורת, מחיר, במלאי
