Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd היא אחת היצרניות והספקיות המובילות של אבקת אספרטיים בסין. ברוכים הבאים לקנות כימיקלים באיכות גבוהה בתפזורת במלאי כאן מהמפעל שלנו. לייעוץ מחירים צרו קשר.
אספרטיים, עם השם הכימי aspartyl phenylalanine methyl ester, הוא ממתיק המבוסס על דיפפטיד-מסונתז באופן מלאכותי. זוהי אבקה גבישית לבנה עם מתיקות בערך פי 180-200 מזו של סוכרוז. יש לו קלוריות נמוכות במיוחד (כ-4 קילוקלוריות לגרם, מכיוון שהשימוש קטן מאוד, כך שניתן להתעלם מהקלוריות). אספרטיים התגלה בטעות על ידי כימאים אמריקאים בשנת 1965, ואושר לשימוש על ידי ה-FDA האמריקאי בשנת 1981. כעת הוא קיבל רישיון בכמעט 100 מדינות ואזורים ברחבי העולם. המאפיין הבולט שלו הוא מתיקותו הטהורה והמרעננת, הדומה ביותר לסוכרוז, ללא טעם לוואי מר או טעם מתכתי. הוא נחשב לממתיק שהכי קרוב לסוכרוז עד היום. אספרטיים יכול לעבור חילוף חומרים במהירות ולהתפרק בגוף האדם לחומצה אספרטית, פנילאלנין ומתנול. הוא אינו משתתף בחילוף החומרים של הסוכר ואינו גורם לעלייה משמעותית ברמת הסוכר בדם. זה מתאים לאנשים עם סוכרת לצרוך.
בַּקָשָׁה
א. תעשיית המזון והמשקאות
משקאות שונים: בשימוש נרחב במשקאות מוגזים (כגון קולה ללא סוכר-), מיצי פירות, משקאות ספורט, משקאות מוצקים וכו', המספקים מתיקות מרעננת הדומה מאוד לסוכרוז מבלי להגדיל את הקלוריות. כיום זהו אחד הממתיקים המלאכותיים המיינסטרים ביותר במשקאות ללא סוכר-. מוצרים כמו קוקה-קולה דיאט קולה וזרו קולה משתמשים בעיקר באספרטיים כמקור הממתיק.
סוכריות ומסטיקים: משמשים בסוכריות ללא סוכר-, סוכריות על בסיס ג'לטין (מסטיקים), שוקולדים וכו'. הם אינם גורמים לעששת ויש להם משך המתקה ארוך יותר מאשר סוכרוז (כפי 4), מה שהופך אותם למתאימים במיוחד לצורכי מוצרי מסטיק.
מוצרי חלב ומשקאות קפואים: מתווספים למוצרים כמו חלב מותסס בטעמים, חלב מועשר, גלידה ולקרני קרח, הם מספקים מתיקות מבלי להגדיל את צריכת הקלוריות. מתאים למוצרי חלב עם שליטה נמוכה ב-סוכר וסוכר{{2}.
פירות ומוצרי פירות משומרים: משמש במוצרים יבשים של פירות, ריבה, פירות משומרים ומוצרים אחרים, להענקת טעם מתוק ועבודה בשילוב עם הגנה על צבע.
שיפור הטעם ויישום מיזוג: לאספרטיים יש השפעה סינרגטית משמעותית על טעמי פירות חומציים (כגון הדרים, לימון, ליים וכו'), מה שיכול לגרום לארומה להימשך זמן רב יותר ולהפחית את כמות חומרי הטעם. בשילוב עם ממתיקים אחרים כמו סכרין, זה יכול להסוות את הטעם הלא נעים של הסכרין. אספרטיים משמש לעתים קרובות גם יחד עם ממתיקים כמו אצסולפאם וטריכלורוסוכרוז כדי להשיג טעם קרוב יותר לזה של סוכרוז.
II. תוספי רפואה ובריאות
חומרי טעם וריח לתרופות: בשימוש בתכשירי סירופ, לכסניות, נוזלי פה ותרופות אחרות, הם משמשים כדי להסוות מרירות ולשפר את חווית הנטילה. הן מתאימות במיוחד לתרופות לילדים ולאלו לחולי סוכרת.
תוספי בריאות ותוספי תזונה: מתווספים למוצרי בריאות כמו לכסניות ויטמינים, טבליות סידן, אבקת חלבון ועוד, הם מעניקים מתיקות מבלי להגדיל את הקלוריות.
III. מוצרי קוסמטיקה וטיפוח אישי
מוצרי טיפוח הפה: משמשים להענקת מתיקות במשחת שיניים ובמי פה, שיפור הטעם ומניעת עששת.
מוצרי טיפוח שפתיים: מתווספים לשפתיים ולמוצרים נוספים כממתיק.
תגיות פופולריות: אבקת אספרטיים בדרגת מזון, סין, ספקים, יצרנים, קנייה, בתפזורת, מחיר, במלאי
