מעבה קסנתן גאם 80 רשת מזון לגלידות

מעבה קסנתן גאם 80 רשת מזון לגלידות
פרטים:
תיאור המוצר Xanthan gum הוא פוליסכריד חוץ-תאי מיקרוביאלי עם מגוון רחב של פונקציות המיוצר על ידי Xanthomnas campestris באמצעות הנדסת תסיסה תוך שימוש בפחמימות כחומר הגלם העיקרי (כגון עמילן תירס). יש לו ריאולוגיה ייחודית, מסיסות טובה במים,...
שלח החקירה
להורדה
תיאור
פרמטרים טכניים

 

תיאור המוצר

Xanthan gum הוא פוליסכריד חוץ-תאי מיקרוביאלי עם מגוון רחב של פונקציות המיוצר על ידי Xanthomnas campestris באמצעות הנדסת תסיסה תוך שימוש בפחמימות כחומר הגלם העיקרי (כגון עמילן תירס). יש לו ריאולוגיה ייחודית, מסיסות טובה במים, יציבות לחום ולחומצה ואלקלי, ותאימות טובה למגוון מלחים. זה יכול לשמש באופן נרחב כחומר מעבה, חומר מרחף, מתחלב ומייצב. הוא משמש ביותר מ-20 תעשיות כגון מזון, נפט ורפואה. כיום זהו היקף הייצור הגדול ביותר ופוליסכריד מיקרוביאלי רב תכליתי בעולם.

 

מפרט מוצר

פָּרִיט

תֶקֶן

הוֹפָעָה

אוף-וייט או צהוב בהיר אבקה חופשית זורמת

עד 80 mesh, %

גדול או שווה ל-95.0

1% XG בתמיסת KCL 1%, mPa.s

1200--1800

יחס גזירה

גדול או שווה ל-6.5

PH (תמיסת XG 1%)

6.0-8.0

אפר, %

פחות או שווה ל-16

חומצה פירובית, %

גדול או שווה ל-1.5

סך חנקן, %

פחות או שווה ל-1.5

הפסד בייבוש, %

פחות או שווה ל-13

עופרת (Pb), ppm

פחות או שווה ל-2

ספירת הצלחות הכוללת, cfu/g

פחות או שווה ל-5000

שמרים ועובשים, cfu/g

פחות או שווה ל-500

קוליפורמים, MPN/100 גרם

פחות או שווה ל-30

סלמונלה

שְׁלִילִי

 

 

יישומי מוצר

בשל תכונותיו הייחודיות, קסנתן גאם נמצא בשימוש נרחב ביותר מתריסר תחומים כגון מזון, נפט, רפואה וכימיקלים יומיומיים. מידת המסחור הגבוהה שלו ומגוון רחב של יישומים עולים על כל פוליסכריד מיקרוביאלי אחר. הכל מעבר להישג יד.
1. מזון: קסנתן גאם מתווסף למזונות רבים כמייצב, מתחלב, חומר מרחף, מעבה ועזר לעיבוד. מסטיק קסנטן יכול לשלוט על הריאולוגיה, המבנה, הטעם והמראה של מוצרים, והפסאודו-פלסטיות שלו יכולה להבטיח טעם טוב. לכן, הוא נמצא בשימוש נרחב ברבבים לסלט, לחם, מוצרי חלב, מזון קפוא, משקאות, תבלינים, חליטה, בממתקים, מאפים, מרקים ומזון שימורים.
2. תעשייה כימית יומית: מולקולות מסטיק קסנטן מכילות מספר רב של קבוצות הידרופיליות. זהו חומר פעיל שטח טוב ובעל השפעות של נוגד חמצון ומניעת הזדקנות העור. לכן, הוא משמש כמעט ברוב מוצרי הקוסמטיקה היוקרתיים. מסטיק קסנטן כמרכיב הפונקציונלי העיקרי שלו. בנוסף, מסטיק קסנטן יכול לשמש גם כמרכיב במשחת שיניים כדי לעבות ולעצב את משחת השיניים, להפחית את הבלאי של פני השיניים.
3. היבטים רפואיים: מסטיק קסנטן הוא כיום מרכיב פונקציונלי פופולרי בקפסולות תרופות מכוסות מיקרו בעולם. הוא ממלא תפקיד חשוב בשליטה בשחרור ממושך של תרופות; בשל ההידרופיליות החזקה שלו ואגירת המים, ישנם יישומים רבים בפעולות רפואיות ספציפיות, כגון יצירת סרט מים צפוף כדי למנוע זיהום בעור; הפחתת הצמא של המטופלים לאחר טיפולי הקרנות וכו'.
4. יישומים בתעשייה ובחקלאות: בתעשיית הנפט, בשל הפסאודו-פלסטיות החזקה שלו, ריכוז נמוך של תמיסה מימית של קסנטן (0.5%) יכול לשמור על צמיגות נוזל הקידוח ולשלוט בתכונותיו הריאולוגיות. . לכן, ניתן להשתמש בו במקדחים מסתובבים במהירות גבוהה. הצמיגות קטנה ביותר במיקום, וחוסכת חשמל; בעוד שהצמיגות נשמרת גבוהה במיקום הקידוח הנייח יחסית, ובכך מונעת קריסת קיר הבאר. ובגלל העמידות המצוינת למלח ועמידות החום, הוא נמצא בשימוש נרחב בקידוח בסביבות מיוחדות כמו אוקיינוסים ואזורים עתירי מלח. זה יכול לשמש גם כסוכן לשחזור ועקירת שמן כדי לצמצם שטחי שמן מתים ולשפר את שחזור השמן.

 

תמונות מוצר

product-750-750

product-750-750

 

20

21

26

29

1

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

 

 

תגיות פופולריות: מעבה קסנטן מסטיק 80 mesh עבור גלידה, סין, ספקים, יצרנים, קניה, בתפזורת, מחיר, במלאי

שלח החקירה