תיאור

פרמטרים טכניים

Xanthan מסטיק e415 thickener

Xanthan מסטיק יכול להיות בשימוש נרחב נפט, כרייה, מזון, תרופות וטקסטיל.

Xanthan מסטיק e415 thickener

1. מבוא המוצר

שם המוצר: מסטיק Xanthan מסטיק e415

MF: C35H49O29

EINECS מס ': 2334-394-2

קוד HS: 3505200000

כיתה: מזון & כיתה תעשייתי

שימוש: מעבה מזון

אריזה: 25kg / bag

Xanthan מסטיק הוא פוליסכריד, נגזר מעיל חיידקי של Xanthomonas campestris, המשמש כתוסף מזון תוסף rheology, נפוץ כמו סוכן עיבוי מזון (ב רוטב סלט, למשל) ו מייצב (במוצרי קוסמטיקה, למשל, כדי למנוע הפרדת מרכיבים). זה מיוצר על ידי תסיסה של גלוקוז, סוכרוז, או לקטוזה על ידי חיידק Xanthomonas campestris. לאחר תקופת תסיסה, פוליסכריד הוא זירז ממדיום צמיחה עם אלכוהול איזופרופיל, מיובש, הקרקע לתוך אבקה דקה. מאוחר יותר, הוא הוסיף מדיום נוזלי כדי ליצור את המסטיק.

ב מזונות, מסטיק xanthan הוא נמצא בדרך כלל רוטב סלט רטבים. מסטיק Xanthan גם מסייע להשעות חלקיקים מוצקים, כגון תבלינים. משמש גם מזון קפוא ומשקאות, מסטיק xanthan מסייע ליצור את המרקם הנעים גלידות רבות, יחד עם מסטיק guar מסטיק שעועית ארבה.

מסטיק Xanthan משמש גם גלוטן freebaking. מאז גלוטן נמצא חיטה יש להשמיט, מסטיק קסנטאן משמש לתת את הבצק או הבלילה "דביקות" כי אחרת היה להיות מושגת עם גלוטן.

בתעשיית הנפט, מסטיק קסנטאן משמש בכמויות גדולות, בדרך כלל כדי לעבות בוץ קידוח. נוזלים אלה משמשים לשאת את מוצקים לחתוך על ידי קידוח קצת בחזרה אל פני השטח. Xanthan מסטיק מספק נהדר "סוף נמוך" rheology. כאשר מחזור הדם מפסיק, מוצקים עדיין נשארים נוזל הקידוח. השימוש הנרחב בקידוח אופקית והביקוש לשליטה טובה על מוצקים קדוחים הוביל לשימוש המורחב שלו. זה גם הוסיף בטון שפך מתחת למים, כדי להגדיל את הצמיגות שלה ולמנוע washout.

2. מפרט המוצר

שם מוצר	מסטיק Xanthan
פריטים	מפרטים	תוצאות הניתוח
מראה חיצוני	אוף לבן או אור צהוב חינם אבקת זרימה	תואם
דרך 80mesh,%	≥95.0	99.8
1% XG ב 1% פתרון KCL, mPa.s	1200-1800	1450
יחס הגז	≥ 6.5	7.0
PH (פתרון XG 1%)	6.0-8.0	7.0
Ash,%	≤16	16
פירובט, %	≥ 1.5	1.5
סך חנקן,%	≤ 1.5	1.5
הפסד על ייבוש,%	≤13	11.8
Pb, ppm	≤ 2	2
סה"כ ספירת צלחת, cfu / g	≤ 5000	3100
שמרים & Moulds, cfu / g	≤ 500	100
Coliforms, MPN / 100g	≤ 30	30
סלמונלה	שלילי	שלילי