ויטמין C נוגד חמצון בדרגת מזון

ויטמין C נוגד חמצון בדרגת מזון
פרטים:
ויטמין C (חומצה אסקורבית) הוא ויטמין מסיס במים-ונוגד חמצון רב עוצמה החיוני לגוף האדם. הנוסחה הכימית שלו היא C6H8O6. הוא מצוי באופן טבעי בפירות וירקות טריים, ויש לו תפקידים של הלבנה, נוגד חמצון ושימור בשל יכולתו לחסל רדיקלים חופשיים ולהשתתף בסינתזה של קולגן. בתעשיית המזון, ויטמין C נפוץ כנוגד חמצון, מחזק תזונתי ומווסת חומציות, שיכול למנוע מהמזון להתחמצן ולהידרדר. בתחום הקוסמטיקה, זה יכול לעכב את פעילות טירוזינאז להלבין ולהפחית כתמים. במקביל, כתוסף מזון, הוא מקדם צמיחה בגידול מים ובעלי חיים ומשמש לפיתוח סרטי אריזת מזון פעילים מתכלים.
שלח החקירה
להורדה
תיאור
פרמטרים טכניים

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd היא אחת מהיצרניות והספקיות המובילות של נוגדי חמצון בדרגת מזון ויטמין C בסין. ברוכים הבאים לקנות כימיקלים באיכות גבוהה בתפזורת במלאי כאן מהמפעל שלנו. לייעוץ מחירים צרו קשר.

 

תיאור מוצרים

 

 

ויטמין C (חומצה אסקורבית) הוא ויטמין מסיס במים-ונוגד חמצון רב עוצמה החיוני לגוף האדם. הנוסחה הכימית שלו היא C6H8O6. הוא מצוי באופן טבעי בפירות וירקות טריים, ויש לו תפקידים של הלבנה, נוגד חמצון ושימור בשל יכולתו לחסל רדיקלים חופשיים ולהשתתף בסינתזה של קולגן. בתעשיית המזון, ויטמין C נפוץ כנוגד חמצון, מחזק תזונתי ומווסת חומציות, שיכול למנוע מהמזון להתחמצן ולהידרדר. בתחום הקוסמטיקה, זה יכול לעכב את פעילות טירוזינאז להלבין ולהפחית כתמים. במקביל, כתוסף מזון, הוא מקדם צמיחה בגידול מים ובעלי חיים ומשמש לפיתוח סרטי אריזת מזון פעילים מתכלים.

בַּקָשָׁה

 

 

1. מגזר המזון
ויטמין C משמש בעיקר במזון כנוגד חמצון, מחזק תזונתי ומווסת חומציות. כנוגד חמצון, הוא יכול למנוע עווית שמן, השחמת פירות וירקות והידרדרות הטעם, והוא נמצא בשימוש נרחב במיצים, מוצרי בשר, בירה ומזונות קפואים; כמחזק תזונתי, הוא מתווסף למשקאות, מזון לתינוקות ומוצרי דגנים כדי להשלים ויטמינים; בנוסף, ויטמין C יכול לשמש לפיתוח סרטי אריזת מזון פעילים, תוך ניצול התכונות נוגדות החמצון והאנטיבקטריאליות שלו כדי להאריך את חיי המדף של המוצרים.
2.תחום קוסמטיקה וטיפוח אישי
ויטמין C משמש בעיקר בקוסמטיקה כחומר הלבנה, נוגד חמצון ורכיב נוגד-הזדקנות. זה יכול לעכב את הפעילות של טירוזינאז, לחסום את היווצרות המלנין, ובו זמנית להפחית את המלנין הקיים, להשיג אפקט של הלבנה וכתמים דהייה; התכונה המפחיתה החזקה שלו יכולה לחסל רדיקלים חופשיים ולהאט את הזדקנות העור. בשל היציבות הלקויה של ויטמין C המקורי, נגזרותיו (כגון אסקורביל גלוקוזיד, מגנזיום אסקורביל פוספט) משמשות לעתים קרובות במוצרי קוסמטיקה, ויציבותן משופרת באמצעות טכנולוגיות כמו עטיית סיליקה.
3. בתחום הייצור התעשייתי,
ויטמין C מיוצר בעיקר בקנה מידה גדול באמצעות "שיטת התסיסה הדו--שלבית". סין היא היצרנית הגדולה בעולם של ויטמין C. היישומים התעשייתיים שלה כוללים: שימוש כחומר גלם או כתוסף בתעשיית התסיסה; לייצור חומרים מתכלים מסוימים; וכתוסף פונקציונלי בסרטי אריזת מזון, בשילוב עם פולימרים כגון כיטוזן ואלכוהול פוליוויניל ליצירת חומרי אריזה פעילים.
4.שדה חקלאי
במגזר החקלאי, ויטמין C משמש בעיקר כתוסף מזון ומווסת -מתח. בחקלאות ימית, הוספת ויטמין C יכולה לשפר את קצב הגדילה, יכולת נוגדי החמצון ושיעור ההישרדות של דגים; במזון לבעלי חיים, זה עוזר לשפר חסינות ועמידות למתח. בנוסף, נגזרות חדשות של ויטמין C (כגון אסטר טטראצטיל ויטמין C) מפגינות יציבות וזמינות ביולוגית טובה יותר, ויכולות להשלים בו-זמנית ויטמין C וחומצות אורגניות כדי להשיג השפעות סינרגטיות.

 

תגיות פופולריות: ויטמין C נוגד חמצון בדרגת מזון, סין, ספקים, יצרנים, קנייה, בתפזורת, מחיר, במלאי

שלח החקירה