L(+)-חומצה טרטרית היא גבישים חסרי צבע או שקופים, או אבקה לבנה, פרטנית, גבישית. הוא חסר ריח, יש לו טעם חומצי, והוא יציב באוויר.
L(+)-חומצה טרטרית משמשת באופן נרחב כמו חומצי במשקאות ומכולות אחרות. עם הפעילות האופטית שלה, L(+)-חומצה טרטית משמש כסוכן פתרון כימי כדי לפתור DL-אמינו-butanol, ביניים עבור תרופה נגדtubercular. והוא משמש כבריכה כיראלית לסנתז נגזרות טרטר. עם החומציות שלה, הוא משמש כזרז בגימור שרפרף של בד פוליאסטר או רגולטור ערך pH בייצור oryzanol. עם המורכבות שלה, L(+)-חומצה טרטרית משמש אלקטרופלציה, הסרת גופרית וחומצה קוטפת. הוא משמש גם כסוכן מורכב, סוכן סינון תוספי מזון או סוכן chelating בניתוח כימי ובדיקה פרמצבטית, או כסוכן התנגדות בצביעה. עם ההפחתה שלה, הוא משמש כסוכן reductive בייצור מראה כימית או חומר הדמיה בצילום. זה יכול גם מורכב עם יון מתכת והוא יכול לשמש כחומש ניקוי או סוכן ליטוש של משטח מתכת.