נתרן אלגינת

נתרן אלגינט, הידוע גם בשם אלגינט חומה, הוא פוליסכריד טבעי המופק מאצות חומות (כגון אצות וסרגאסום). היא נוצרת על ידי קישור של חומצה -D-מנורונית וחומצה -L-גולורונית דרך קשרים גליקוזידיים. לתמיסה המימית

נתרן אלגינט, פוליסכריד טבעי, בעל יציבות, מסיסות, צמיגות ובטיחות הנדרשים עבור excipients של הכנות תרופות. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כעיבוי, מייצב ותמרוב

נתרן אלגינט הוא סוג של פוליסכריד טבעי המופק מצמח האלגינט. מדובר בגרגירים לבנים או אבקה צהובה בעלת צורה בלתי מוגבלת, חסרי ריח וחסרי טעם.

נתרן אלגינט יכול להיות מיושם באופן נרחב כתוסף טבעי לסוגים שונים של מזון, כגון קמח חיטה, נודלס, מוצרי קמח קפואים, מאפיה וכו '.

נתרן אלגינט יכול להיות מיושם באופן נרחב כתוסף טבעי לסוגים שונים של מזון, כגון קמח חיטה, נודלס, מוצרי קמח קפואים, מאפיה וכו '.