מותני חומציות

חומצת לימון anhydrous היא גביש שקוף צבע או חלקיקים לבנים או אבקה גבישית לבנה, המשמש בעיקר בתעשיית המזון והמשקאות כסוכן טעם חמוץ, וסת חומציות; משמש גם לנוגד חמצון בתעשיות הקוסמטיקה והשטיפת הקוסמטיקה

אריתריטול, גבישי לבן, מעט מתוק. יש לו תחושה צוננת וערך קלורי נמוך, שהוא בערך עשירית מזה של סוכרוז. אריתרוליט הוא ממתיק אפס קלוריות טבעי למאכלים הדורשים סוכרוז, כמו שוקולד וסוכר לשולחן.

לקטוז הוא ממתיק תזונתי. חומרי עזר; מפיץ; חומר מסכת טעם. סוכן תזונה. הוא משמש בעיקר כמפיץ סופג לפיגמנט מזון לאבקה כדי להפחית את ריכוז הפיגמנט, להקל על השימוש בו ולהפחתת צבע שינוי במהלך האחסון. משמש

אלנין היא היחידה הבסיסית של חלבון, והיא אחת מ 21 חומצות האמינו של חלבון אנושי. לבן או לבן כמו אבקה גבישית. מסייע לחילוף החומרים של הגלוקוז, עוזר להקל על היפוגליקמיה.

חומצה פומרית היא גביש לבן חסר צבע, דליק. במזון המשמש בעיקר במוצרי בשר, עיבוד מוצרי דגים. חומצה פומרית יכולה לשמש כרגולטור חומציות, חומר חומצי, עוזר נוגד חמצון, מאיץ ריפוי וניחוח

חומצת לימון היא סוג של חומר טעם חמוץ, אשר נמצא בשימוש נרחב בתעשייה, בתעשיית המזון, בתעשיית הקוסמטיקה וכן הלאה. החומצות האורגניות החשובות של אנשים, הן חומר חיוני.

חומצה טרטרית היא powerline גבישי חסר צבע או לבן.נוסדה במגוון צמחים, כגון ענבים ותמרינד, והיא אחת החומצות האורגניות העיקריות ביין. בתעשיית המזון, חומצה טרטרית פועלת גם בשם נוגד חמצון, ומעניקה למזון

ישנן שלוש צורות של חומצה מאלית, חומצה d-malic, חומצה L-malic ו- DL-malic acid. גביש לבן או אבקת גבישי, עם היגרוסקופיות חזקה, קלה להמיסה במים ואתנול. יש לו טעם חמצמץ נעים במיוחד. חומצה מאלית משמשת

חומצה לקטית היא חסרת צבע לנוזל צהבהב. חומצה לקטית יש מזון כיתה וקוסמטיקה ציונים. האחוזים שלהם הם מעל 80%. הנפוץ ביותר בתעשיית המזון, כגון יוגורט / לחם וכן הלאה

חומצת לימון ללא מים היא גביש שקוף חסר צבע או חלקיקים לבנים או אבקת גבישי לבנה, חסרת ריח, טעם חומצי במיוחד, מסיסה במים, אלכוהול ואתר. ניתן להשיג חומצת לימון ללא מים על ידי שליטה בטמפרטורה המתאימה

חומצת לימון היא מונוהידרט ואהידרוס. הוא משמש חומצי וחומרים משמרים ישנם גם כיתה תעשייתית ונוגדי חמצון בתעשיית הקוסמטיקה.מזון כיתה חומצה חומצית לימון מונוהידרט הוא חם מאוד למכור בגלל העלות הנמוכה שלה.

Neotame הוא 7000-13000 פעמים מתוקות מסוכר. זה נעשה שימוש נרחב במשקאות, גלידה, עוגה, עטיפה, יין, פחית פירות וכו '.

רשת מסטיק Xanthan 80 משמשת ללבישה, רוטב, קינוחים קפואים, משקאות, מוצרי מאפה וכו '.

חומצת לימון משמשת בעיקר כחומר טעם, חומר משמר ואנטי-תרסיס בתעשיית המזון והמשקאות. חומצת לימון יכולה לשמש גם כנוגדי חמצון, פלסטייזר, דטרגנט בתעשייה הכימית, הקוסמטיקה והדטרגנטים.

חומצת לימון משמשת בעיקר כחומר טעם, חומר משמר ואנטי-תרסיס בתעשיית המזון והמשקאות. חומצת לימון יכולה לשמש גם כנוגדי חמצון, פלסטייזר, דטרגנט בתעשייה הכימית, הקוסמטיקה והדטרגנטים.